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【レシピ】
ハーブはちみつの「ポテトサラダ」

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ハーブはちみつの「ポテトサラダ」の作り方

<材料(4人分)>
●男爵などのじゃがいも:5個
●アンチョビ:5枚
●らっきょう:100g
●ハーブはちみつ:大さじ2
●EXVオリーブオイル:大さじ1     
●ディル:3茎

<作り方>
①じゃがいもを皮がついたままホクホクになるまで茹でる。
②茹で上がったじゃがいもの皮を剥き、潰す。
③刻んでおいたアンチョビ、ディル、みじん切りのらっきょうを混ぜる。
④最後にハーブはちみつを和えて出来上がり。

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