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【今月のオススメ商品】
はちみつ漬け しょうが

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はちみつ漬けしょうが(280g瓶)を12本で8,600円(税込)、
はちみつ漬けしょうが(350g瓶)を12本で10,500円(税込)でご提供します。なんと送料無料です!

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オススメポイント1

元気の最強コンビ「はちみつ×しょうが」

生姜は、身体を温めたり、血流を改善したり、免疫を強化する効果がある、と言われている成分をたくさん含ん
でいる、健康に欠かせない食材です。ご存知の通り、はちみつにも沢山の効能がある上、生姜と合わせることに
より、生姜の酸化を抑え、有効成分を長く発揮させる役割も果たします。
風邪で熱や咳が出た時や、肩こりが辛い時はもちろん、健康のための毎日の習慣として、お水やお湯をさして飲
むのがおすすめです。レモンや胡椒など、お好みのものを追加しても楽しめます。

オススメポイント2

お料理の最強助っ人「はちみつ×しょうが」

生姜はちみつは、素材を柔らかくし、臭みをとってくれる上に、砂糖の代わりに使う場合に、砂糖より少い量で
甘みが整うのも嬉しいところ。
お料理でオススメなのは、
◯肉や魚をマリネしてからグリルすると、焼きたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適
です。
◯臭みのあるお魚やお肉を煮る時に加えると、臭みも取れて優しい味になります。
◯生姜だけを取り出して、ご飯と炊けば、簡単に生姜ご飯もできます。
◯生姜を刻み、塩、お酢、オリーブオイルを加えて、簡単ドレッシングもオススメです。

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近藤養蜂場ならではの、はちみつ漬けしょうが

近藤養蜂場では、国産の生姜を使い、1瓶1瓶、手作業で作っています。

▶STEP 1

生姜は、はちみつが浸透しやすい厚さを研究し、スライス。

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▶STEP 2

専用の樽にスライスした生姜とはちみつをたっぷり入れて、1週間以上漬け込みます。均等に漬かるように、漬け込み中は、何度も手作業で生姜とはちみつを混ぜ合わせます、(生姜のサイズ等によって、漬け込む日数は調整します)

▶STEP 3

しっかりと漬かっているかどうか、辛味と甘味のバランスをみつつ、樽ごとの風味の確認も行い、合格した樽から生姜だけを取り出し、1瓶1瓶に手作業で入れていきます。生姜と相性のいいはちみつを配合して加え、瓶の蓋をして出来上がり。丁寧に作っています。

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