ブルーベリーのスコーン｜はちみつ専門店 Kondo Honey Factory ≪蜂蜜通販≫

香り高く、コクのあるレザーウッド蜂蜜を使い、卵乳製品を使わないレシピに仕上げ、はちみつのコクと甘みで、そのままでもしっとり美味しいスコーンになりました。
今回は手軽にオーブントースターで焼いていきます。ブルーベリースコーンで、爽やかな初夏のティータイムをお楽しみください。

材　料（ 6個分）
［A］・薄力粉	100g

［A］・全粒粉	40g

［A］・ベーキングパウダー	小さじ 1

［B］・なたね油	30g

［B］・豆乳	60cc

［B］・レザーウッド蜂蜜	15g

［B］・ドライブルーベリー	50g

・打ち粉（強力粉）	適量

・レザーウッド蜂蜜（ツヤだし用）	適量

作り方

■ スポンジケーキをつくる
オーブンを、1７0℃に予熱しておく。

01. ボウルに材料［B］なたね油・豆乳・レザーウッドはちみつ・ドライブルーベリーをいれよく混ぜ合わせる。

02. 材料［A］薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダーを、同じボウルに計量し、【01】に振るい入れる。

03. 切るように混ぜあわせ、粉っぽさがなくなっらたOK。

04. 打ち粉（強力粉）をした台の上でカードで生地を切って重ね、カードで押さえるを 2～3回繰り返す。

05. 最後はカードの大きさに押さえて形を整え 6等分にカットしていく。

06. 表面にツヤ出しのレザーウッド蜂蜜を塗って焼成する。オーブントースターで、全体にうっすら焼き色が着くまで約5分～焼き、アルミホイルをして約3分～焼成する。

07. 出来あがり。

レシピ提供

お菓子教室“ サンクカール ”主宰の大隅恭子先生にご協力いただきました。サンクカールは、「からだに優しい美味しいお菓子」をテーマに、安心素材を使用し、作る楽しさ、食べる楽しさ、喜んでもらえる嬉しさを日々感じながらレッスンされています。

■ サンクカール　ウェブサイト：　http://www.cinq-quarts.com/
■ 大隅恭子先生のブログ：　http://ameblo.jp/cinq-quarts/

ピックアップ

ご利用ガイド

お支払い方法は、クレジットカード払い、代金引換、銀行振込、郵便振替がご利用いただけます。詳細はこちらをご覧下さい。

■商品合計金額３,０００円（税込）以上　送料無料
商品合計金額３,０００円（税込）未満　全国一律１,０５０円
■地域　日本国内どこでも
※お届け先が複数の場合
１件あたりのお届け商品が３,０００円（税込）未満となった場合は１ヶ所につき
送料１,０５０円が必要となります。

・商品の発送は、営業日（土・日・祝日を除く）の月曜～金曜日におこなっております。
・ご注文受付後、通常4日程でお届けいたします。
・銀行振込・郵便振替のお支払いの場合は、振込確認後2日以内に発送いたします。
・土・日・祝日をはさんだ場合、若干発送が遅れます。
・ご希望の配送日がある場合は、ご注文日より土・日・祝日を除く、5営業日以降をご指定ください。
銀行振込・郵便振替でお支払いの場合、振込確認後の配送となりますので、ご希望に添えない場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※一部地域や状況によってはご指定日時にお届けできない場合があります
※お歳暮・お中元時期、お盆、年末年始等はお問合せください。

時間帯指定承ります。お届け時間につきましては、以下からお選び下さい。